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ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

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2009-02-24 (Tue) 10:48

挑戦!レモンのパウンドケーキ

     0902200001.jpg

     前から作って見たかったレモンのパウンドケーキ     
     レモンの皮をすりおろして混ぜるので、無農薬のレモンが手に入ったら
     つくろうと思っていました。

     実は画像にあるのは2度目のもの・・・1度目は見事に失敗(>_<)
     最初の 『バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜあわせる』 
     大体クリーム状になったので、もういいかな?と次ぎの卵を混ぜたら・・・
     卵とバターが分離!!!うわ~やってしまった!!
     必死で混ぜても、1度こうなったらいくらやっても無駄みたいですね・・・。

     教訓・・・バターと砂糖は白くフワッとするまでよく混ぜる!(って当たり前?)
     
     生地の量に対して型が大きかったので(これしか持っていないの)
     ちょっと薄い出来上がりでしたが、味はよかったです~♪
     3日目ぐらいがしっとり落ち着いて、更においしくなっていました\(^o^)/
     簡単と言われるパウンドケーキで失敗してちょっとへこみましたが
     また作るぞ~!!!
 

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最終更新日 : 2019-12-10

* by ぐれごろー
手づくりって感じで美味しそう♪

お菓子って、工程を読んだだけで面倒になるんで
やはり私は手が出ません。

失敗すると、それはもう食べられないの??
形とか少々食感悪いならOKってことで・・・。

慣れてきたら、私にも作ってください!
もちろん購入させていただきま~すv-218

* by ロリス
ぐれごろーさん

もっと上手になったら味見してね♪
購入だなんて・・・差し上げますよ(笑)

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手づくりって感じで美味しそう♪

お菓子って、工程を読んだだけで面倒になるんで
やはり私は手が出ません。

失敗すると、それはもう食べられないの??
形とか少々食感悪いならOKってことで・・・。

慣れてきたら、私にも作ってください!
もちろん購入させていただきま~すv-218
2009-02-25-00:23 * ぐれごろー [ 返信 * 編集 ]

ぐれごろーさん

もっと上手になったら味見してね♪
購入だなんて・・・差し上げますよ(笑)
2009-02-25-14:10 * ロリス [ 返信 * 編集 ]