前から作って見たかったレモンのパウンドケーキ
レモンの皮をすりおろして混ぜるので、無農薬のレモンが手に入ったら
つくろうと思っていました。
実は画像にあるのは２度目のもの・・・１度目は見事に失敗(>_<)
最初の 『バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜあわせる』
大体クリーム状になったので、もういいかな？と次ぎの卵を混ぜたら・・・
卵とバターが分離！！！うわ～やってしまった！！
必死で混ぜても、１度こうなったらいくらやっても無駄みたいですね・・・。
教訓・・・バターと砂糖は白くフワッとするまでよく混ぜる！（って当たり前？）
生地の量に対して型が大きかったので（これしか持っていないの）
ちょっと薄い出来上がりでしたが、味はよかったです～♪
３日目ぐらいがしっとり落ち着いて、更においしくなっていました＼(^o^)／
簡単と言われるパウンドケーキで失敗してちょっとへこみましたが
また作るぞ～！！！
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最終更新日 : 2019-12-10
お菓子って、工程を読んだだけで面倒になるんで
やはり私は手が出ません。
失敗すると、それはもう食べられないの？？
形とか少々食感悪いならOKってことで･･･。
慣れてきたら、私にも作ってください！
もちろん購入させていただきま～す