蒸しケーキに挑戦

2009-01-29 (Thu) 11:17 ✎

蒸しケーキに挑戦

　　　　　　今年やってみよう！という事のひとつにお菓子作りがあります♪
　　　　　　今までなんか大変そう・・・っと敬遠していましたが、お菓子作りが
　　　　　　得意なOちゃんによると「１つ１つ忠実にやりさえすれば失敗なし」　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　以前にも挑戦したことがあって、その時はバターがしっかりクリーム状に
　　　　　　なる前に粉を混ぜてしまい、石のように硬い生地が出来てしまいました(>_<)
　　　　　　捨てるのももったいないので、そのまま丸めて焼いたところ本当に石のような
　　　　　　クッキー？が出来ました・・・。硬くてさすがにポイしましたが(;_;)/~~~

　　　　　　私、泡だて機を持っていないんです・・・。なので今回は泡立てなく出来る
　　　　　　蒸しケーキに挑戦してみました。今回はしっかりクリームチーズがやわらく
　　　　　　なるまで混ぜましたよ～！後は砂糖、卵、粉をくわえてセイロで蒸すだけ。

　　　　　　蒸している間、蓋をあけてしまうとしぼんでしまうことがあるらしいから
　　　　　　蓋をあけるまでドキドキ・・・。２５分ほど蒸して蓋をとってみると
　　　　　　おお～！ちゃんと膨らんでる☆☆☆
　　　　　　クリームチーズ入りなのでしっとり、ずっしりとした蒸しケーキが出来ました♪
　　　　　　おいしいです＼(^o^)／

　　　　　　あ～、泡だて機がほしいな・・・。（ハンドミキサーのことです！）　　　　　
　　　　　
　　　　　　

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最終更新日 : 2019-12-10

Theme : **暮らしを楽しむ** * Genre : ライフ * Category : ２００８年２００９年

* Comment (5) * Trackback (0) * △

* by リカ

泡だて器ね、あると便利だよ！
でもね、私の場合、使うのが一年に一度位(笑)

* by ロリス

リカさん

今はそんなに高くないから買おうかな♪
さすがに手でやったら上手くいかないし。
１年に１度なにを作るのかな？

* by ぐれごろー

やってみようと思っていたことを始めて、すばらしいです。
おやつ作りした日って、夕食は作る気力なくなったりしない？？

あとは、食べ過ぎてしまいそう･･･という心配も！？

* by まおまお

えー！ロリスさん泡だて器もってないのですか！？それは意外や意外。泡だて器、うちは柳宗理の使ってますがお菓子作りには欠かせないですよね。でも混ぜるだけならヘラやスパチュラでも出来なくはないし・・・。
そして美味しそう！！お皿も渋くていいな。どこのお皿なんですかー？？

* by ロリス

★ぐれごろーさん

時間が近いとやる気なくなるかも・・・
やはり余裕がある時でないと無理ですね^^;

食べすぎ・・・う～ん・・・。
甘さは控えてるから、市販のお菓子より
いいかも^^;
食べすぎは禁物ですね！

★まおまおさん

あっ！ごめんなさい！泡だて器ではなく機。
ハンドミキサーって書けばよかった。
訂正しておきます～(>_<)

このお皿お好き？これは九州の焼き物で
小鹿田焼（おんたやき）といいます。
素朴な感じで私も好きなんですよ～♪

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Comment

泡だて器ね、あると便利だよ！
でもね、私の場合、使うのが一年に一度位(笑)

2009-01-29-21:15 * リカ [ 返信 * 編集 ]▲

リカさん

今はそんなに高くないから買おうかな♪
さすがに手でやったら上手くいかないし。
１年に１度なにを作るのかな？

2009-01-29-21:47 * ロリス [ 返信 * 編集 ]▲

2009-01-31-00:49 * ぐれごろー [ 返信 * 編集 ]▲

2009-01-31-16:23 * まおまお [ 返信 * 編集 ]▲

2009-01-31-20:38 * ロリス [ 返信 * 編集 ]▲