ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

Top Page › 2010年 › 簡単おいしい鯛のオーブン焼き
2010-07-15 (Thu) 10:44

簡単おいしい鯛のオーブン焼き

今週末は梅雨明け!!?はやくジメジメからおさらばしたいけど、暑いのもな~。


スーパーに小ぶりな鯛がありました。天然物です!

これはあれにしようっ♪

     オーブン焼き~☆


1007040002.jpg 1007040004.jpg

     ビフォー・アフターでございます。


内臓はとってあったので、ハーブと塩こしょうして耐熱皿にのせてオーブンへ。
塩はちょっとかけすぎ?ってぐらいでちょうどいいです。

あとはオーブンにおまかせです!
ほっとけば出来るのでなんの技術もいりません♪いいですね~!


問題は、ちょっと時間がかかるのと夏場は暑いということかな・・・^^;

この日も待ちきれずちょっと早いかな?で出してしまいました。
案の定、皮のパリパリ具合がいまいちでした。あと5分待てばよかった~。


   
     1007040005.jpg


最初は微笑んでいるようなお顔のタイだけど、焼いたら・・・。
歯がこわいっ(笑) 味はおいしかったけど、小骨が多かった(ーー;)
3匹で220円だったからよしとしますか。


オーブンにはいつもお世話になっているロリス家です。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
読んでいただきありがとうございます!
参加しています、クリックしてもらえると励みになります(^_-)-☆
関連記事

最終更新日 : 2017-01-10

No title * by miton
タイもおそらく暑すぎて微笑む気力もなくしたのでしょう(^m^)

ハーブと塩コショウだけでいいの!?
わたしにも出来そうな・・・。
いや、無理か。(遠い目)

ちなみになんで3匹なの???

No title * by acco-bon
安いですね~鯛が3匹でそのお値段!
ハーブと塩こしょうでの味付け、
うちではなかなかしないので
今度、やってみよう!
いつもごくごく普通の焼き魚か煮魚なので、ハーブで味付けしたら新鮮でいいかも!!ハーブは何を使っているんでしょうか?

No title * by ロリス
★mitonさん

そうみタイですね~(笑)

mitonさんだって絶対できますよ!
私にもできるんだから!

ひっくり返しもせず、ほっとけばいいんですよ。
塩は多め?ってぐらいでいいみたいです。

なんで3匹か?
パック売りで、たぶん白いトレイにちょうど3匹入ったんだと思います^^;
1.5匹ずつ食べました。


★acco-bonさん

15センチぐらいの小さいやつです。
お刺身とかにもならないんでしょうね~。

ハーブはローリエとローズマリーを使いました。
この2つはいつも置いてるんですよ。
ポテトのローストにもあいますよ!

他にもあればタイムとかパセリなんかでもいいのではないかと。
香りが移って普通の塩焼きとはまたちょっと違った感じが味わえます。

試してみてください~(^_-)-☆

Comment-close▲

Comment







管理者にだけ表示を許可

No title

タイもおそらく暑すぎて微笑む気力もなくしたのでしょう(^m^)

ハーブと塩コショウだけでいいの!?
わたしにも出来そうな・・・。
いや、無理か。(遠い目)

ちなみになんで3匹なの???
2010-07-15-22:17 * miton [ 返信 * 編集 ]

No title

安いですね~鯛が3匹でそのお値段!
ハーブと塩こしょうでの味付け、
うちではなかなかしないので
今度、やってみよう!
いつもごくごく普通の焼き魚か煮魚なので、ハーブで味付けしたら新鮮でいいかも!!ハーブは何を使っているんでしょうか?
2010-07-16-00:40 * acco-bon [ 返信 * 編集 ]

No title

★mitonさん

そうみタイですね~(笑)

mitonさんだって絶対できますよ!
私にもできるんだから!

ひっくり返しもせず、ほっとけばいいんですよ。
塩は多め?ってぐらいでいいみたいです。

なんで3匹か?
パック売りで、たぶん白いトレイにちょうど3匹入ったんだと思います^^;
1.5匹ずつ食べました。


★acco-bonさん

15センチぐらいの小さいやつです。
お刺身とかにもならないんでしょうね~。

ハーブはローリエとローズマリーを使いました。
この2つはいつも置いてるんですよ。
ポテトのローストにもあいますよ!

他にもあればタイムとかパセリなんかでもいいのではないかと。
香りが移って普通の塩焼きとはまたちょっと違った感じが味わえます。

試してみてください~(^_-)-☆
2010-07-16-11:28 * ロリス [ 返信 * 編集 ]