ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

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2010-02-22 (Mon) 11:08

おもてなし上手になりたい

○エモンの陶芸仲間のMちゃん姉妹を招いて食事会をしました。

お料理が得意な人だったらなんの問題もないと思いますが、普段2人分の食事の
支度しかしていない私・・・4人になるだけで結構テンヤワンヤしてしまいます。

おいしくて、手軽、見栄えもして、片付けも簡単☆そんな料理レシピを増やさないと^^;
独身時代なにひとつお料理らしきものを作ってこなかった私・・・結婚してまぁなんとか
やってはいますが、難なくこなすという域には達していません。

ただ、食べる事は好きなんですね~。このブログも暮しのことを中心にするはずなのに
改めてみたら食べ物の事が1番多くのってるし・・・。

結局、ぎりぎりまでバタバタして写真も撮れなかった(>_<)
忘れないように、献立だけのせておこう。

   ・水菜とひじきのサラダ
   ・ねぎチャーシュー
   ・桜えびの焼はる巻き
   ・厚揚げ焼き
   ・たこ飯のおにぎり


厚揚げは便利ですね~☆ただ焼くだけでもいいおつまみになります。厚揚げ万歳☆

     1002210001.jpg
  
お花を頂きました♪こーいう心遣いはうれしいですね。
うちは大きめの花瓶がないな~!こーいう時のために、ひとつはあってもいいかも!

あ~、パパッとおもてなしの食卓を作れる人になりたい・・・。



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最終更新日 : 2017-01-10

料理の写真が・・・ * by ゆうひ
どんな風に仕上がったか、写真みてみたかったです。

4人前となるとけっこう大変ですね。
お家にある有り合わせで料理を作るのとはちがって
下ごしらえしたり、お皿を考えたり、
味もおいしく作らなきゃって、けっこうプレッシャーですもんね。
お疲れさまでした。
その分、みなさんは喜んでくれたのでは?

水菜とひじき、よい組み合わせですね。
私も機会があれば、やってみます。

次ぎは頑張ります * by ロリス
★ゆうひさん

ゆうひ亭はいつもテーブルコーディネイトも
ばっちりで、とってもおいしそう☆見習いたいです☆

おいしかったと言ってはもらえましたが本当はどうなんだろう^^;

水菜とひじきはどっかのメニューで食べた気がして・・・パクリです。
女性受けするメニューですよ~。

ごちそう * by ぐれごろー
字で見るだけですが、とっても美味しそうなメニューですね。
味のバランスも良さそう♪

お客様にもきっと、ロリスさんの心遣いが伝わっていますよ。

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料理の写真が・・・

どんな風に仕上がったか、写真みてみたかったです。

4人前となるとけっこう大変ですね。
お家にある有り合わせで料理を作るのとはちがって
下ごしらえしたり、お皿を考えたり、
味もおいしく作らなきゃって、けっこうプレッシャーですもんね。
お疲れさまでした。
その分、みなさんは喜んでくれたのでは?

水菜とひじき、よい組み合わせですね。
私も機会があれば、やってみます。
2010-02-22-18:59 * ゆうひ [ 返信 * 編集 ]

次ぎは頑張ります

★ゆうひさん

ゆうひ亭はいつもテーブルコーディネイトも
ばっちりで、とってもおいしそう☆見習いたいです☆

おいしかったと言ってはもらえましたが本当はどうなんだろう^^;

水菜とひじきはどっかのメニューで食べた気がして・・・パクリです。
女性受けするメニューですよ~。
2010-02-22-20:41 * ロリス [ 返信 * 編集 ]

ごちそう

字で見るだけですが、とっても美味しそうなメニューですね。
味のバランスも良さそう♪

お客様にもきっと、ロリスさんの心遣いが伝わっていますよ。
2010-02-24-11:17 * ぐれごろー [ 返信 * 編集 ]