ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

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2009-09-15 (Tue) 11:05

おいしい♪まぐろユッケ

ユッケといったら牛肉が定番ですが、以前いったお寿司屋でまぐろユッケを食べました。
それがあまりにおいしかったので、うちでもなんとなく真似して作っています。

しょうゆ、砂糖、すりごま、おろしにんにく、ごま油 でタレを作ります(あればレモン汁少々)
細かく切ったまぐろにタレをかけて、青ネギと焼きのりも刻んでまぜて出来上がり~。

お店のタレはもっと本格的なのかもしれませんが、これでも充分おいしくできます。
新鮮でいいお魚はさしみがいいと思いますが、これならそんなにいいまぐろでなくても
おいしく食べられますよ!

うちではもっぱら酒の肴ですが、白いごはんにかけて食べてもおいしいんだろな~。
時々、すご~く食べたくなる1品です♪


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 大好き!まぐろユッケ

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最終更新日 : 2017-01-10

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