こんにちは、ロリスです。
急に暑くなってまいっちゃう~(>_<)
できた~!オレンジピール
4回目にして、やっといい感じにできた♪

思い返せば、それは5月3日
コロナの影響で、行き場を失った柑橘類を買ったことから始まった。
5月3日ブログ
すっごい雑な作り方(^_^;)
その後、友達がレシピを教えてくれて再挑戦!
5月6日ブログ
真っ黒こげ~(涙)
気を取り直してもう1回!
5月7日ブログ
かなりいい感じにできたんだけど、食べた後いつまでも口に残る苦みが気になる。
今回は、すべての工程を丁寧にしました~!
これ大事だわ(^^;)
特に、アクを抜くのをしっかり!苦みは残らなくなりました~♪
個人的には、もうちょい甘さ控えめが好み。
これで4日分ぐらいの、お茶請けができた。
無農薬の甘夏があと1個あるから、あと1回は作るかも。
とにかく~前日の下処理と合わせると3時間近くかかるから~(^-^;
これは、時間がある時じゃないと出来ないね~暑くなると、長く火を使うのもツライ。
忘れないように、しっかり( ..)φメモメモ。
来年も作るのかしら???(笑)
ではまた~('ω')ノ

にほんブログ村
読んでいただきありがとうございます(*'ω'*)
急に暑くなってまいっちゃう~(>_<)
できた~!オレンジピール
4回目にして、やっといい感じにできた♪

思い返せば、それは5月3日
コロナの影響で、行き場を失った柑橘類を買ったことから始まった。
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すっごい雑な作り方(^_^;)
その後、友達がレシピを教えてくれて再挑戦!
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真っ黒こげ~(涙)
気を取り直してもう1回!
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かなりいい感じにできたんだけど、食べた後いつまでも口に残る苦みが気になる。
今回は、すべての工程を丁寧にしました~!
これ大事だわ(^^;)
特に、アクを抜くのをしっかり!苦みは残らなくなりました~♪
個人的には、もうちょい甘さ控えめが好み。
これで4日分ぐらいの、お茶請けができた。
無農薬の甘夏があと1個あるから、あと1回は作るかも。
とにかく~前日の下処理と合わせると3時間近くかかるから~(^-^;
これは、時間がある時じゃないと出来ないね~暑くなると、長く火を使うのもツライ。
忘れないように、しっかり( ..)φメモメモ。
来年も作るのかしら???(笑)
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[Tag] * シンプルライフ
最終更新日 : 2020-05-14