ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

Top Page › 暮らし・雑記 › 【ゴールデンウィーク2日目】オレンジピール作りに初挑戦
2020-05-03 (Sun) 17:35

【ゴールデンウィーク2日目】オレンジピール作りに初挑戦

こんにちは、ロリスです。
ゴールデンウィーク2日目。

地元の乾物屋『蒲原屋』さんへ。
コロナの影響で、行き場のない柑橘類を売るというので行ってきました。

DSC_0019 (650x366)

生モノだからね~大変!
無駄なく食べてもらえるといいね☆

無農薬だから皮も使えるよ~と教えてもらいました。
せっかくなんで、この機会にオレンジピールに挑戦。

_20200503_123636 (650x492)

皮をむいてワタ(白い部分)をとって切ったら、2回茹でこぼして、砂糖を入れて煮ます。
そのあと、乾かして、砂糖をまぶして出来上がり~。

DSC_0030 (650x366)

かなり雑な作り方だけど、それっぽくは出来たかな。早速食べてみたけど、ちょっと苦みが口に残る感じ(;・∀・)アク抜きが足りなかったのかな?

細かく刻んでサラダのトッピングとか、アイスクリームに入れたらいいかも。
部屋中、爽やかないい香り~♪黄色も気分を上げてくれる♪

時間がある今だから、やってみる気になったんだけどね(笑)
半世紀生きてたって、この世はやったことない事だらけ~!
50代の初体験でした~( *´艸`)

IMG_20200503_155813_869 (650x414)

ではまた~('ω')ノ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代の生き方へ
にほんブログ村
読んでいただきありがとうございます(*'ω'*)


関連記事

最終更新日 : 2020-05-03

Comment







管理者にだけ表示を許可