ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

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2009-08-18 (Tue) 11:05

ワイルドな紅しょうが

仕事場のKさんから頂く 紅しょうが
Kさんのお母様が、梅干を漬けたあとの梅酢で漬けたしょうがです。
うちは紅しょうが消費率が高いので、毎年楽しみにしています♪

市販の紅しょうがと違ってワイルド!シャキシャキ感も味もダイナミックです!
冷し中華、焼きそば、チャーハン、お好み焼き・・最後のトッピングは紅しょうが!
これがないとしまりませんね~。

かなりご高齢のようなので、いつまでもらえるかわかりませんが・・・。
来年も楽しみにしています~。


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[Tag] * 日記

最終更新日 : 2015-04-28

綺麗な色ですね * by ゆうひ
おいしそうです。
お店で売っている紅しょうがは、薄くて食べごたえがありませんが、
これは、本当にシャキシャキとかむと音がしそうですね。

本当に一から作った紅ショウガ、一度、食べてみたいです。
大阪には、ショウガ天という練り物に紅ショウガが入った食べ物が
あるんですけど、ロリスさんの所にもあるのかしら???
これ、ほんとおいしいんです。
店先に見つけると、アイスを買って食べるように、ショウガ天を買って
食べ歩きしたりするんですよ~



おいしそーー * by 日高工藤
お好み焼き…食べたいなーって思ってたんですよね!やっぱり紅しょうがはかかせないですよねー。たまーーにですけどたこ焼きも焼くので紅しょうが多めに入れたり。
写真はやきそばですか?わたしの昨日の晩ご飯もやきそばでした!でも紅しょうがも豚肉もなかったので野菜オンリーのやきそばでしたw

歯ごたえあります * by ロリス
★ゆうひさん

ゆうひさん梅干漬けたから今度しょうがもトライしてみては?
1度食べると市販のものが物足りなく感じます。

しょうが天・・・初めて聞きました!こちらにもあるのかな~?
みた事ないですけど、おいしそうですね。
しょうがが入ると食が進んでしまいます!

★日高工藤さん

たこ焼は紅しょうが多めがいいですよね~♪
タコはなくてもしょうがは外せないって感じです。

これは焼きそばです~。そちらも焼きそばだったんですね!
野菜だけ、ヘルシーでいいですね。
焼きそばなら野菜もいっぱい食べられそうです。


梅酢 * by ぐれごろー
紅しょうがも、手づくりは美味しいのでしょうね。

昨年の梅酢も残っているので、作ってみよう
かな・・・(面倒そうなので消極的)

簡単らしい・・・ * by ロリス
ぐれごろーさん

しょうがは切って1度日に干すらしいです。
そのままよりカビにくくなるらしいですよ。
Kさんが言うには簡単らしいけど・・・。
しょうがを切るのが面倒かな^^;

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綺麗な色ですね

おいしそうです。
お店で売っている紅しょうがは、薄くて食べごたえがありませんが、
これは、本当にシャキシャキとかむと音がしそうですね。

本当に一から作った紅ショウガ、一度、食べてみたいです。
大阪には、ショウガ天という練り物に紅ショウガが入った食べ物が
あるんですけど、ロリスさんの所にもあるのかしら???
これ、ほんとおいしいんです。
店先に見つけると、アイスを買って食べるように、ショウガ天を買って
食べ歩きしたりするんですよ~


2009-08-18-12:30 * ゆうひ [ 返信 * 編集 ]

おいしそーー

お好み焼き…食べたいなーって思ってたんですよね!やっぱり紅しょうがはかかせないですよねー。たまーーにですけどたこ焼きも焼くので紅しょうが多めに入れたり。
写真はやきそばですか?わたしの昨日の晩ご飯もやきそばでした!でも紅しょうがも豚肉もなかったので野菜オンリーのやきそばでしたw
2009-08-18-14:09 * 日高工藤 [ 返信 * 編集 ]

歯ごたえあります

★ゆうひさん

ゆうひさん梅干漬けたから今度しょうがもトライしてみては?
1度食べると市販のものが物足りなく感じます。

しょうが天・・・初めて聞きました!こちらにもあるのかな~?
みた事ないですけど、おいしそうですね。
しょうがが入ると食が進んでしまいます!

★日高工藤さん

たこ焼は紅しょうが多めがいいですよね~♪
タコはなくてもしょうがは外せないって感じです。

これは焼きそばです~。そちらも焼きそばだったんですね!
野菜だけ、ヘルシーでいいですね。
焼きそばなら野菜もいっぱい食べられそうです。

2009-08-19-11:15 * ロリス [ 返信 * 編集 ]

梅酢

紅しょうがも、手づくりは美味しいのでしょうね。

昨年の梅酢も残っているので、作ってみよう
かな・・・(面倒そうなので消極的)
2009-08-20-15:05 * ぐれごろー [ 返信 * 編集 ]

簡単らしい・・・

ぐれごろーさん

しょうがは切って1度日に干すらしいです。
そのままよりカビにくくなるらしいですよ。
Kさんが言うには簡単らしいけど・・・。
しょうがを切るのが面倒かな^^;
2009-08-21-20:07 * ロリス [ 返信 * 編集 ]