ロリスの『やった~!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

Top Page › 2008年2009年 › おいしい~!桜えびの焼春巻き
2009-05-23 (Sat) 14:25

おいしい~!桜えびの焼春巻き

     0905200004_20090523141344.jpg

     桜えびを頂きました♪
     桜えびは春と秋の2回しかとれないんだそうです。今がその季節!
     駿河湾でしかとれないらしく、ラッキーなことにその近くに住んでいる私。
     
     まずは生でいただきます!新鮮な物は臭みもなくほんのり甘い。
     酢醤油をちょっとだけつけて!ちょっとだけですよ!最高の酒の肴です♪
     
     残った分は冷凍保存しています。これを解凍、茹でてから春巻きの皮に
     包んでオーブンで焼きます。うちではネギとごまを入れています。
     カリカリっと香ばしい味は生とはまた違って、やめられないとまらない
     おいしさです。Kさんいつもありがとうございます☆
     

     0905220005.jpg

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
FC2 Blog Ranking
↑参加しています!1クリックして頂けるとうれしいです(^_-)-☆

★★★★★☆★★★★★☆★★★★★☆★★★★★☆★★★★★☆★★★★★

     
関連記事

最終更新日 : 2021-01-05

* by ぐれごろー
春巻の皮で包んで焼くんですね。
すっごく美味しそう。

茹でてからでないとダメなんですか?
お醤油つけて食べるのですか?

質問ぜめでごめんなさい。
(春巻って、揚げるのしかやったことなくて。)

* by ロリス
★ぐれごろーさん

ポン酢で食べますけど、具には下味もつけてあるので
そのままでもおいしいですよ。
1度冷凍してるので茹でちゃいますが・・・。
春巻きの皮を4等分して使ってるから、薄いのですぐ
焼けます。だから中は茹でた方がいいと思いますが
どうなんでしょう?
揚げものは相変わらずやらないので(笑)

きれいな色 * by ゆうひ
生の桜えびなんで、食べたことないです。
いいですね。
甘エビのような味かな…?
春巻きの皮でつつむアイデア、なるほどっです。
パリパリ感がよさそうです。

また、こちらでおいしい桜えびがあれば、
ぜひ試したいレシピです。

* by ロリス
★ゆうひさん

桜えび甘えびのようなあまさと、カラが香ばしい
感じです~。やはり新鮮な生で食べられるのは
この辺の特権でしょうか?日持ちしないからその日
だけのお楽しみという感じです。

焼き春巻きは簡単でおいしいのでよかったら試して
みてくださいね(^_-)-☆

Comment-close▲

Comment







管理者にだけ表示を許可

春巻の皮で包んで焼くんですね。
すっごく美味しそう。

茹でてからでないとダメなんですか?
お醤油つけて食べるのですか?

質問ぜめでごめんなさい。
(春巻って、揚げるのしかやったことなくて。)
2009-05-23-18:11 * ぐれごろー [ 返信 * 編集 ]

★ぐれごろーさん

ポン酢で食べますけど、具には下味もつけてあるので
そのままでもおいしいですよ。
1度冷凍してるので茹でちゃいますが・・・。
春巻きの皮を4等分して使ってるから、薄いのですぐ
焼けます。だから中は茹でた方がいいと思いますが
どうなんでしょう?
揚げものは相変わらずやらないので(笑)
2009-05-23-20:28 * ロリス [ 返信 * 編集 ]

きれいな色

生の桜えびなんで、食べたことないです。
いいですね。
甘エビのような味かな…?
春巻きの皮でつつむアイデア、なるほどっです。
パリパリ感がよさそうです。

また、こちらでおいしい桜えびがあれば、
ぜひ試したいレシピです。
2009-05-24-06:54 * ゆうひ [ 返信 * 編集 ]

★ゆうひさん

桜えび甘えびのようなあまさと、カラが香ばしい
感じです~。やはり新鮮な生で食べられるのは
この辺の特権でしょうか?日持ちしないからその日
だけのお楽しみという感じです。

焼き春巻きは簡単でおいしいのでよかったら試して
みてくださいね(^_-)-☆
2009-05-24-11:36 * ロリス [ 返信 * 編集 ]