
桜えびを頂きました♪
桜えびは春と秋の2回しかとれないんだそうです。今がその季節!
駿河湾でしかとれないらしく、ラッキーなことにその近くに住んでいる私。
まずは生でいただきます!新鮮な物は臭みもなくほんのり甘い。
酢醤油をちょっとだけつけて!ちょっとだけですよ!最高の酒の肴です♪
残った分は冷凍保存しています。これを解凍、茹でてから春巻きの皮に
包んでオーブンで焼きます。うちではネギとごまを入れています。
カリカリっと香ばしい味は生とはまた違って、やめられないとまらない
おいしさです。Kさんいつもありがとうございます☆


FC2 Blog Ranking
↑参加しています!1クリックして頂けるとうれしいです(^_-)-☆
★★★★★☆★★★★★☆★★★★★☆★★★★★☆★★★★★☆★★★★★
- 関連記事
-
- まるで高級スィーツ豆乳のおいしい食べ方 (2009/05/29)
- かわいい蛇イチゴ・子供の頃を思い出す (2009/05/27)
- おいしい~!桜えびの焼春巻き (2009/05/23)
- よみがえる黄金文明展・静岡県立美術館 (2009/05/16)
- 夫がガーデニングデビュー? (2009/05/12)
最終更新日 : 2021-01-05
* by ロリス
★ぐれごろーさん
ポン酢で食べますけど、具には下味もつけてあるので
そのままでもおいしいですよ。
1度冷凍してるので茹でちゃいますが・・・。
春巻きの皮を4等分して使ってるから、薄いのですぐ
焼けます。だから中は茹でた方がいいと思いますが
どうなんでしょう?
揚げものは相変わらずやらないので(笑)
ポン酢で食べますけど、具には下味もつけてあるので
そのままでもおいしいですよ。
1度冷凍してるので茹でちゃいますが・・・。
春巻きの皮を4等分して使ってるから、薄いのですぐ
焼けます。だから中は茹でた方がいいと思いますが
どうなんでしょう?
揚げものは相変わらずやらないので(笑)
きれいな色 * by ゆうひ
生の桜えびなんで、食べたことないです。
いいですね。
甘エビのような味かな…?
春巻きの皮でつつむアイデア、なるほどっです。
パリパリ感がよさそうです。
また、こちらでおいしい桜えびがあれば、
ぜひ試したいレシピです。
いいですね。
甘エビのような味かな…?
春巻きの皮でつつむアイデア、なるほどっです。
パリパリ感がよさそうです。
また、こちらでおいしい桜えびがあれば、
ぜひ試したいレシピです。
* by ロリス
★ゆうひさん
桜えび甘えびのようなあまさと、カラが香ばしい
感じです~。やはり新鮮な生で食べられるのは
この辺の特権でしょうか?日持ちしないからその日
だけのお楽しみという感じです。
焼き春巻きは簡単でおいしいのでよかったら試して
みてくださいね(^_-)-☆
桜えび甘えびのようなあまさと、カラが香ばしい
感じです~。やはり新鮮な生で食べられるのは
この辺の特権でしょうか?日持ちしないからその日
だけのお楽しみという感じです。
焼き春巻きは簡単でおいしいのでよかったら試して
みてくださいね(^_-)-☆
すっごく美味しそう。
茹でてからでないとダメなんですか?
お醤油つけて食べるのですか?
質問ぜめでごめんなさい。
(春巻って、揚げるのしかやったことなくて。)