ロリスの『これやった!』日記

☆50代からリスタート備忘録☆

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2009-05-10 (Sun) 21:18

ちょっと湯葉にはまっています

     最近ちょっと湯葉にはまっています。京都の物産展なんかで買ってきたり
     していましたが、注意してみていると地域のお豆腐屋さんでも結構あるんですね。
     今まで興味なかったから目に入らなかっただけなんですね。
     今日も地域のお豆腐屋さんの湯葉を買ってきました♪お店によって味、硬さ
     いろいろありますね。それもまた楽しいし、そのうち味の好みもでてくるんで
     しょうね。今はもっぱらポン酢で食べていますが、もっといろい食べ方も見つけ
     たいです。お勧めがあれば教えてくださ~い(^_-)-☆
     

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最終更新日 : 2019-12-10

* by しましまねこ
すごい~!!
湯葉たっぷりですね~♪おいしそう!

私も湯葉好きです。
豆乳鍋した時に最初にできる湯葉もおいしいですよね。

うちの近所の商店街、けっこう賑わってるのに
お豆腐屋さんがないのが唯一残念です・・・

湯葉もだけど、おからも料理によく使うので。
特にサラダの時に新鮮なものだと生で使うと美味しいんですよ・・・


* by ロリス
★しましまねこさん

自家製湯葉ですか~それもおいしそう♪
昔は豆腐とかそんなに好きではなかったけど
年のせいでしょうか(笑)
おから・・・まだ使ったことないんですよね。
白あえとかですよね・・・。おいしい鉄板屋の
サラダの上に素揚げした湯葉がのっていて
おいしいかったんですが、揚げ物は・・・^^;

* by ぐれごろー
私は高野豆腐みたいに、薄い甘口だしで煮るのが好きです。
これからの時期は、冷蔵庫で冷やしていただくと、これまた絶品と思います。

ポン酢は試したことなかったので、今度試してみますね。

* by ロリス
★ぐれごろーさん

そうか~煮てもいいんだよね!
冷やしてもおいしそうですね。
夏にもピッタリ☆植物性たんぱく質だし
夏バテにもよい食品ですね~。
ポン酢もおいしいですよ~!楽なので
試してみてください。

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すごい~!!
湯葉たっぷりですね~♪おいしそう!

私も湯葉好きです。
豆乳鍋した時に最初にできる湯葉もおいしいですよね。

うちの近所の商店街、けっこう賑わってるのに
お豆腐屋さんがないのが唯一残念です・・・

湯葉もだけど、おからも料理によく使うので。
特にサラダの時に新鮮なものだと生で使うと美味しいんですよ・・・

2009-05-10-22:28 * しましまねこ [ 返信 * 編集 ]

★しましまねこさん

自家製湯葉ですか~それもおいしそう♪
昔は豆腐とかそんなに好きではなかったけど
年のせいでしょうか(笑)
おから・・・まだ使ったことないんですよね。
白あえとかですよね・・・。おいしい鉄板屋の
サラダの上に素揚げした湯葉がのっていて
おいしいかったんですが、揚げ物は・・・^^;
2009-05-11-20:56 * ロリス [ 返信 * 編集 ]

私は高野豆腐みたいに、薄い甘口だしで煮るのが好きです。
これからの時期は、冷蔵庫で冷やしていただくと、これまた絶品と思います。

ポン酢は試したことなかったので、今度試してみますね。
2009-05-11-22:27 * ぐれごろー [ 返信 * 編集 ]

★ぐれごろーさん

そうか~煮てもいいんだよね!
冷やしてもおいしそうですね。
夏にもピッタリ☆植物性たんぱく質だし
夏バテにもよい食品ですね~。
ポン酢もおいしいですよ~!楽なので
試してみてください。
2009-05-12-10:37 * ロリス [ 返信 * 編集 ]