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この時期のお楽しみ♪

また寒い日が続いています。週末はもっと寒いという予報ですね(>_<)

寒い季節の私のお楽しみのひとつ 甘酒 

この時期は酒粕が売られてるから、すごく楽しみなんですよ♪
仕事にいく途中の、小さな酒屋さんによって買っています。


いつも甘酒ばかりなんだけど、焼いてもおいしいと聞いたので焼いてみました。


     1101270004.jpg


今回は吟醸酒の酒粕で、若干水分多めな感じだったから
焼くならもっと絞りきったような、板みたいな酒粕の方がいいかもしれません。

上にきび糖をふりかけていただきました♪ 表面はカリッ 中はもっちりです。
ほんとにいい香り~。しあわせ~

飲めない方は酔っ払ってしまうでしょうね!

酒粕はお肌にもすごくいいらしいので、そちらの効果も期待しています(笑)



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コメント

No title

おもしろい食し方ですね。

フライパンで焼くのですか?
それともトースターとかで焼くと良いので
しょうか。

ちょっとやってみたくなってます(^o^)

ぐれごろーさん

この時はオーブンで焼きました。
ただ、水分のしっかり抜けたのでないと
下にくっついちゃうね。
安い酒粕でOK!

濃厚ですよ~。
そういえばテレビで八千草かおるさんが
焼くとおいしいと言っていました。
私は甘酒の方がいいかな^^;

トライ!

昨日、旦那が酒屋で酒粕を無料でもらってきたので、
さっきフライパンで焼いて(くっついた)砂糖をかけて食べてみた。
すごく濃厚。ノンベーのお菓子だね。
今から甘酒作ろー。同じ酒屋じゃないよね・・・?

やっぱりくっついた

tunさん

やはりくっつきましたか!
どうしたらきれいに焼けるのかね?

濃厚でしょ(笑)子供は食べられないね。
私もほぼ毎日甘酒飲んでるよ♪

妹からもらった磯自慢の大吟醸の酒粕もあるんで楽しみ(^^♪
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プロフィール

辻 由美子

Author:辻 由美子
静岡市在住

夫と二人暮らし+チワワ
好きなもの・動物・映画・日本酒

★パーソナルカラーアドバイザー

パーソナルカラー分析いたします
詳しくは自己紹介欄をご覧下さい☆


2014年7月
ロングコートチワワの黒吉が
家族に加わりました☆
・黒吉 2014年5月16日生まれ
   ブラック&ホワイト・オス


     

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