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蒸しケーキに挑戦

      今年やってみよう!という事のひとつにお菓子作りがあります♪
      今までなんか大変そう・・・っと敬遠していましたが、お菓子作りが
      得意なOちゃんによると「1つ1つ忠実にやりさえすれば失敗なし」      
      
      以前にも挑戦したことがあって、その時はバターがしっかりクリーム状に
      なる前に粉を混ぜてしまい、石のように硬い生地が出来てしまいました(>_<)
      捨てるのももったいないので、そのまま丸めて焼いたところ本当に石のような
      クッキー?が出来ました・・・。硬くてさすがにポイしましたが(;_;)/~~~

      私、泡だて機を持っていないんです・・・。なので今回は泡立てなく出来る
      蒸しケーキに挑戦してみました。今回はしっかりクリームチーズがやわらく
      なるまで混ぜましたよ~!後は砂糖、卵、粉をくわえてセイロで蒸すだけ。

      蒸している間、蓋をあけてしまうとしぼんでしまうことがあるらしいから
      蓋をあけるまでドキドキ・・・。25分ほど蒸して蓋をとってみると
      おお~!ちゃんと膨らんでる☆☆☆
      クリームチーズ入りなのでしっとり、ずっしりとした蒸しケーキが出来ました♪
      おいしいです\(^o^)/

      あ~、泡だて機がほしいな・・・。(ハンドミキサーのことです!)
     
     
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コメント

泡だて器ね、あると便利だよ!
でもね、私の場合、使うのが一年に一度位(笑)

リカさん

今はそんなに高くないから買おうかな♪
さすがに手でやったら上手くいかないし。
1年に1度なにを作るのかな?

やってみようと思っていたことを始めて、すばらしいです。
おやつ作りした日って、夕食は作る気力なくなったりしない??

あとは、食べ過ぎてしまいそう・・・という心配も!?

えー!ロリスさん泡だて器もってないのですか!?それは意外や意外。泡だて器、うちは柳宗理の使ってますがお菓子作りには欠かせないですよね。でも混ぜるだけならヘラやスパチュラでも出来なくはないし・・・。
そして美味しそう!!お皿も渋くていいな。どこのお皿なんですかー??

★ぐれごろーさん

時間が近いとやる気なくなるかも・・・
やはり余裕がある時でないと無理ですね^^;

食べすぎ・・・う~ん・・・。
甘さは控えてるから、市販のお菓子より
いいかも^^;
食べすぎは禁物ですね!

★まおまおさん

あっ!ごめんなさい!泡だて器ではなく機。
ハンドミキサーって書けばよかった。
訂正しておきます~(>_<)

このお皿お好き?これは九州の焼き物で
小鹿田焼(おんたやき)といいます。
素朴な感じで私も好きなんですよ~♪
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プロフィール

辻 由美子

Author:辻 由美子
静岡市在住

夫と二人暮らし+チワワ
好きなもの・動物・映画・日本酒

★パーソナルカラーアドバイザー

パーソナルカラー分析いたします
詳しくは自己紹介欄をご覧下さい☆


2014年7月
ロングコートチワワの黒吉が
家族に加わりました☆
・黒吉 2014年5月16日生まれ
   ブラック&ホワイト・オス


     

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