GOOD LIFE 365

静岡市 プレ50歳の色からはじめる『小さくても楽しい』暮らしとクローゼット






アボカドとホタテのサラダ :: 2009/11/12(Thu)
さて、先日のアボカドですが昨日むいてみました。
以前マンゴーをむいたときグチャグチャになってしまったので上手くむけるか心配だった
けど(なんとなく形が似てるし・・・)上手くむけました♪

ちょうど安かったホタテとサラダにしてみました。
冷蔵庫に眠っていたレモンと塩こしょう、オリーブオイルでドレッシングを作りました。
レモンの酸味とあっておいしかったです~♪

アボカドは木になるようなので果物ってことになるのでしょうか?微妙です・・・。
まだアボカドがこんなに知られていないころ、テレビで紹介されたのをみて母親が
買ってきたんだけど、あんまりおいしかった記憶がないんですよね~。
今思うと、しっかり熟成してない青いまま食べたのではないかと・・・。

簡単にむけるのはわかったし、おいしいし、栄養もたっぷりなのでまた食べたいです♪


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